这是一个细致活儿，琴侍做起来却极为内行。一根银针挑得飞快，不到半柱香的时间便处理完毕。周云见拎起那鱼一看，合上竟还能组成一条整鱼！
他坚起一根大拇指，说道：“练琴的工夫是细致啊！”
琴侍说道：“哪儿啊！我爹爱吃鱼，又嫌有鱼刺，都是我来挑的。”
周云见：……这是什么爹。
这儿子倒是真好。
周云见亲手把鱼拿到砧板上，片成适度薄厚的鱼片，再将鱼片放入盆中淹好，加入蛋清和一些调料。又抓了一把土豆淀粉，抓均匀了。放到一边，至少要腌个二十分钟。
御膳房里刚好有青豆苗，周云见讨了一些过来，在热水中焯了一下，垫在盆底。
又将之前屯的辣椒切断，倒入花生油，先放花椒，再放辣椒，小火煸香。
捞出部分花椒和辣椒备用，加入葱蒜炒出香味儿，再把之前踢出的鱼头和鱼骨放入锅中过油炒一下。
炒完后加水，没过锅中佐料。水开后再将事先腌渍好的鱼片一片一片的放入锅中煮好，一两分钟后便可捞出，倒入垫有青豆苗的瓷盆中。
最后一道工序，也就是最关键的。将刚刚捞出的花椒和辣椒洒进盆中，再烧适量的热油，将热油往花椒辣椒上一浇。麻辣鲜香的滋味儿随着热油入盆时滋拉拉的声响弥漫开来，飘满了整个厚坤宫。
武帝一进门便嗅到了那股子香味儿，周云见正端着大盆往外走。武帝皱眉把盆接了过来，问道：“皇后这又是做了什么？”
周云见心情不错，嘴里哼着小曲儿：“我爱你就像爱吃水煮鱼……”
武帝悄悄脸红，皇后今日如此热情，晚上是不是可以……
武帝清了清嗓子，说道：“朕知道你爱我，我问的是，你这是在做什么？”
周云见：……这自恋的毛病怎么还没好？
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